Receptes gardiem un vienkāršiem ēdieniem pankreatīta ārstēšanai

Galvenais Pankreatīts

Ar kuņģa-zarnu trakta slimībām pacienti ir spiesti nopietni padomāt par uzturu. Vienā gadījumā produkti labvēlīgi ietekmē skartos orgānus, veicina labāku darbu un ātrāku sadzīšanu, otrā - pretējs efekts. Pankreatīts pieder pie slimību kategorijas, kad diēta kļūst par vissvarīgāko terapijas daļu. Paasinājumu periodos ieteicams tukšā dūšā, pēc dažām dienām ir atļauts neliels daudzums saudzējošas pārtikas.

Turpmākajos mēnešos pacientiem tiek noteikts īpašs uzturs, kas ļauj uzņemt izvēlētos ēdienus. Vairumā gadījumu cilvēki, kuri saskaras ar šo slimību, visu mūžu ir spiesti ievērot diētu. Izdomāsim, vai ir atļauts ēst salātus ar pankreatītu.

Kādus salātus var ēst ar pankreatītu

Salāti jau sen ir neatņemama ēdienkartes sastāvdaļa lielākajā daļā ģimeņu. Tie kalpo kā atsevišķa uzkoda vai kā papildinājums garnīram, gaļas un zivju ēdieniem. Daudzas iespējas tiek gatavotas no vienkāršiem un pieejamiem ēdieniem, ir ikdienas uzturā, bet citi darbojas kā svētku uzkodas. Pacientam ar pankreatītu diētas laikā nav pilnībā jāatsakās no šādiem ēdieniem, bet pacientam jāzina, kā sagatavot salātus un sastāvdaļu sarakstu drošai lietošanai.

Mēs apspriedīsim atļautos un nepieņemamos produktus salātos.

Atļautās sastāvdaļas

Diēta pacientiem ar pankreatītu ļauj izmantot produktus, ko izmanto salātu pagatavošanai:

  • liesa gaļa (trušu, tītara, vistas, liellopa gaļas);
  • liesa zivs;
  • rīsu putraimi;
  • vārīti, tvaicēti vai cepti augļi un dārzeņi;
  • biezpiens, skābs krējums ar zemu tauku saturu;
  • augu eļļas.

Uzskaitītos produktus ir atļauts ēst atsevišķi un kā daļu no salātiem.

Aizliegti produkti

Ir izveidots to pārtikas produktu saraksts, kuri jāizslēdz no uztura. Salātiem ir aizliegts pievienot:

  • taukaina gaļa (cūkgaļa, jēra gaļa);
  • treknas zivis;
  • piena produkti ar lielu tauku saturu;
  • siers;
  • rieksti;
  • pupas, zirņi, citi pākšaugi;
  • olu dzeltenumi;
  • majonēze;
  • čipsi un krekeri ar karstām garšvielām un ķīmiskām piedevām.

Zinot nosaukto sarakstu, pacients iegūst iespēju, gatavojot salātus, patstāvīgi nākt klajā ar produktu kombināciju, mainīt tradicionālās receptes.

Spināti un zaļie salāti

Atsevišķi produkti atrodas uz apstiprināto un nepieņemamo produktu sarakstu robežas. Iemesls ir barības vielu un to, kas tiek uzskatīti par bīstamiem iekaisušajam aizkuņģa dziedzerim, sastāvā. Piemēram, spinātu lapas un salāti.

  • Spināti satur lielu daudzumu vitamīnu un minerālvielu. Augs satur ievērojamu daudzumu skābeņskābes, kas kairina slimo aizkuņģa dziedzeri. Ar pankreatītu dietologi iesaka ēst tikai svaigas, mīkstas, jaunas dārzeņu lapas.
  • Svaigas zaļas salātu lapas ir noderīgas veselīgam cilvēkam un tiem, kas cieš no pankreatīta. Lielā askorbīnskābes satura dēļ nav ieteicams dārzeņus ēdienkartē iekļaut biežāk kā divas reizes nedēļā..

Salātu receptes pacientiem ar pankreatītu

Izmantojot zemāk esošās receptes, pacienti ar pankreatītu izvērsīs ēdienkarti, nenovirzoties no uztura.

Vinetarets

Vinaigrette ir viens no tradicionālajiem un iecienītākajiem salātiem uz krievu galda. Pacients ar pankreatītu ir aizliegts pēc klasiskās receptes pagatavots ēdiens ar skābētiem kāpostiem un sālījumiem, aizkuņģa dziedzera iekaisušie skābie ēdieni ir kontrindicēti.

Ir pieļaujams sagatavot diētas variantu, kas nekaitē. Kartupeļus, burkānus un bietes ņem apmēram tādā pašā daudzumā, dārzeņus vajadzēs labi mazgāt un vārīt ar mizu. Gatavos produktus atdzesē, sagriež kubiņos, sajauc un pieliek ar augu eļļu. Šādu vinaigrette ar pankreatītu ir atļauts ēst, nebaidoties no saasināšanās!

Oliviera salāti

Mīļākie salāti, kurus parasti gatavo svētku galdam, ir Olivier. Trauku sagatavo, ņemot vērā uztura īpatnības: vāra olas, vistas krūtiņu, kartupeļus un burkānus mizā, atdzesē. Mizojiet olas, atdaliet dzeltenumu, jūs to nevarat pievienot salātiem. Mēs notīra dārzeņus, sagriež sastāvdaļas kubiņos, sajauc, sezonu ar zema tauku satura skābo krējumu. Vistas krūtiņu aizstāj ar citu atļauto vārītu gaļu. Šāda atļauta Olivier versija nav zemāka par oriģinālu!

Biešu salāti

Bietes tiek uzskatītas par veselīgiem dārzeņiem, diēta ar pankreatītu neizslēdz sakņu dārzeņu, taču lielā šķiedrvielu satura dēļ dārzeņu ir atļauts lietot tikai gatavā veidā. Ieteicamais termiskās apstrādes laiks (vārīšana vai cepšana) - vismaz divas stundas.

Lai pagatavotu salātus, gatavās bietes sasmalcina uz smalkas rīves un papildina ar zemu tauku saturu skābo krējumu vai augu eļļu. Produkts labi sader ar vārītiem burkāniem; salātus pagatavo no diviem dārzeņiem pēc līdzīga principa. Majonēze, citronu sula, etiķis, karstās piedevas ir aizliegtas..

Diēta "Mimosa"

Tradicionālais "Mimosa" ir izgatavots no zivju konserviem, kartupeļiem, burkāniem, olām, sīpoliem, siera un majonēzes. Diemžēl šajos salātos ir vairākas aizliegtas sastāvdaļas. Lai "pielāgotu" trauku pankreatīta pacientam, aizstājiet konservus ar vārītām zema tauku satura jūras zivīm (piemēram, polloku), noņemiet sīpolu, sieru, dzeltenumus, majonēzes vietā izmantojiet vieglu skābo krējumu. Izrādās, diētiski, veselīgi un apmierinoši salāti.

Ābolu un burkānu salāti

Ābolu un burkānu salāti ir lieliska vitamīnu deserta iespēja aizkuņģa dziedzera slimībām. Ēdienu gatavošana ir vienkārša un vienkārša. Burkāniem vajadzēs vārīties, atdzesēt, mizu un sarīvēt. Svaigu ābolu nomizo, sasmalcina ar rīvi, pievieno burkāniem. Salātus ir atļauts piepildīt ar vieglu dabīgu jogurtu vai skābu krējumu ar zemu tauku saturu.

Augļu salāti

Šie garšīgie un veselīgie salāti ir pagatavoti ar banānu, persiku un tvaicēta ķirbja palīdzību. Sasmalcina un sajauc sastāvdaļas, sezonu ar vieglo jogurtu.

Vispārīgi ieteikumi

Pareiza dažādu salātu sagatavošana pankreatīta ārstēšanai dažādo pacienta uzturu, paātrina dziedināšanas procesu un papildina ķermeni ar barības vielu rezervēm.

Nevar ierobežot uzturu tikai ar salātiem, ir svarīgi atcerēties, ka diētiskajam ēdienam jābūt daudzveidīgam un pilnvērtīgam. Tāpat kā citus ēdienus, salātus nedrīkst ēst karstu vai pārāk aukstu, porcijām jābūt mazām, ēdienreizēm jābūt biežām.

Atgādiniet, ka pankreatīts ir nopietna slimība, kurai nepieciešama pareiza ārstēšana, ieskaitot pareizu uzturu. Šādu diagnozi nevar noteikt pats par sevi, jo simptomi ir līdzīgi citām gremošanas trakta patoloģijām. Tas norāda, ka, parādoties slimības pazīmēm, ir jāsazinās ar gastroenterologu, kurš ar medicīnisku manipulāciju palīdzību noteiks precīzu diagnozi un izrakstīs nepieciešamo terapiju. Jums nevajadzētu patstāvīgi izrakstīt diētu sev un patvaļīgi izlemt, vai ir atļauts lietot noteiktus pārtikas produktus - šādi jautājumi ir ārsta kompetencē.

Mājas diēta pacientiem ar pankreatītu

Uzturs pankreatīta ārstēšanai ir vissvarīgākā ārstēšanas sastāvdaļa. Un tas jāorganizē tā, lai katrs ēdiens būtu diētisks. Bet formāli pareizi ēdieni dažreiz nerada prieku - patērētājam nepatīk ne garša, ne izskats. Turklāt, ēdot sabiedriskās iestādēs, ne vienmēr pastāv pārliecība, ka ir ievērotas visas ēdiena gatavošanas receptes, un persona, kas cieš no pankreatīta, ir apdrošināta pret kuņģa-zarnu trakta nepatikšanām un pat no aizkuņģa dziedzera komplikācijām.

Ir tikai viena izeja - pagatavojiet pēc iespējas biežāk pēc savām receptēm.

Uztura noteikumi pankreatīta gadījumā

Tā kā cilvēki dzīvo ģimenēs, nav īpaši ērti sagatavot īpašus ēdienus pacientam ar pankreatītu. Mums jācenšas nodrošināt, lai uztura receptes kļūtu par pilntiesīgu ģimenes ēdienkartes daļu. Lai to izdarītu, jums jāiemācās tos garšīgi pagatavot. Ja tas izdodas, bonuss samazinās risku, ka mājsaimniecības iegūs gremošanas sistēmas slimības, jo uztura receptes pankreatīta ārstēšanai piedāvā pareizu uzturu.

Oriģinālajiem produktiem jābūt svaigiem un veselīgiem. Pirms vārīšanas atdzesē un atkausē, ledusskapī uzglabāt ne ilgāk kā dienu.

Iesācēju mājas pavāriem mēs piedāvājam ēdienu receptes, kuras var droši iekļaut pankreatīta uzturā. Ieteicams gatavot pēc uztura receptēm tieši pirms ēšanas. Bet biežāk tas nav iespējams uzdevums, īpaši darba dienās. Tāpēc ledusskapī ir atļauts uzglabāt ēdienus, kas pagatavoti pēc uztura receptēm..

Svarīgs! Salāti un citas aukstās uzkodas ledusskapī paliek svaigas 12 stundas, un ēdienus, kas atkārtoti jāuzsilda, var uzglabāt līdz 2 dienām.

Salāti un uzkodas

Klasiskajā virtuvē šie ēdieni ir paredzēti, lai stimulētu apetīti, stimulētu gremošanas sulu ražošanu vairāku ēdienu asimilācijai vienā ēdienreizē. Ar pankreatītu tas nav nepieciešams - diēta neparedz lielu daudzumu pārtikas vienā reizē. Uzkodas pankreatīta ārstēšanai biežāk tiek izmantotas dienas laikā kā galveno “uzkodu” daļu: papildus brokastīm, pusdienām un vakariņām kuņģa-zarnu trakta slimību, īpaši pankreatīta, ārstēšanai ir vajadzīgas vēl 2–4 ēdienreizes. Tieši tad tiek izmantotas tā saucamās uzkodas. Dažas receptes ir parādītas tabulā.

uzkodasastāvs 3 - 4 porcijāmvārīšanaPiezīme
gaļas salātigaļas fileja - 150 g;

kartupeļi - 2 gab.;

svaigs gurķis - 1 gab.;

sīpoli - 0,5 gab.;

dabīgais jogurts - 10 g

Vāra fileju bez sāls, atdzesē ārpus buljona, smalki sakapā vai sasmalcina gaļas mašīnā;

vāra kartupeļus formas tērpos bez sāls, atdzesē, mizu, sagriež kubiņos;

vāra olas cieti vārītas, atdzesē, atdala olbaltumvielu, sasmalcina drupatās;

gurķi nomizo, sarīvē;

smalki sagrieziet sīpolu, applaucējiet, lai atvieglotu asumu un nekavējoties iztukšotu ūdeni;

sajauciet sastāvdaļas, sezonu ar jogurtu, nedaudz sāli

izmantojiet liellopu gaļu, teļa gaļu, mājputnu gaļu (vistas, tītara), trušu;

Jūs varat ņemt paipalu olas, tad iznākums būs 6 - 8 gab.;

sīpolus var aizstāt ar zaļajiem sīpoliem, tie ir arī applaucēti, un puravus var ne applaucēt, bet tikai smalki sasmalcināt

zivju salātibaltas zivis - 150 g;

sīpoli - 0,5 gab.;

kukurūzas caurums - 100 g;

augu eļļa - 10 g

vāra zivis, atdzesē ārpus buljona, noņem ādu, noņem kaulus, sagriež vai mīca ar dakšiņu;

drupinātus rīsus vāra nedaudz sālītā ūdenī, atdzesē;

sasmalciniet vēsu olbaltumvielu;

vāra kukurūzas ausu, atdzesē buljonā;

samaisa sastāvdaļas, piepilda ar eļļu, nedaudz sāls

izmantot mencas, pikšas, putasu, heku, pollaku, upju zivis;

svaigas kukurūzas vietā jūs varat izmantot konservētu kukurūzu - ja tajā nav konservantu un piedevu - ir arī tādi, jums jāizlasa etiķetes;

rafinēta saulespuķu eļļa, olīvas

pudiņšmalta gaļa - 200 g;

manna - 15 g;

sviests - 30 g;

ūdens - 0,5 tases

vāra gaļu, atdzesē ārpus buljona, sasmalcina ar gaļas mašīnā;

rūpīgi sajauciet neapstrādātu olu un mannu ūdenī, ļaujiet tai uzbriest;

apvienojiet maisījumu ar gaļu;

eļļojiet veidnes malas ar eļļu;

vēlreiz mīciet maisījumu un ielieciet veidnē;

tvaiks

gaļas produkti pēc jūsu izvēles;

gaļas sastāvdaļas vietā jūs varat ievadīt biezpienu

sviestmaizekviešu maize - 4 k.;

sviests - 8 g;

vārītas cukini - 4 k.;

cepts tomāts - 4 k

Ieeļļojiet maizi ar plānu sviesta kārtu, ielieciet cukini apli bez mizas, pēc tam siera šķēli, virsū - tomātu apli bez mizaspēc termiskās apstrādes dārzeņus var atļaut;

mainās arī galvenais pildījums: siera vietā var izmantot gaļu, zivis;

pasniedz bez sāls

dārzeņu salātibietes - 1 gab.;

kartupeļi - 3 gab.;

sīpoli - 0,5 gab.;

skābs krējums - 10 g

sakņu dārzeņus vāra, atdzesē, mizu, sarīvē vai smalki sakapā;

applaucēt sīpolu, izspiest, smalki sasmalcināt;

sajauc produktus, viegli sāli;

piepildīt

Bietes var aizstāt ar rāceņiem;

skābā krējuma vietā jūs varat sezonēt ar augu eļļu

Kā redzat, katras uzkodas receptē ir vairākas gatavošanas iespējas. Tas ļauj gatavot produktus no tiem, kas atrodas virtuvē, un neatsakās no ēdiena vienas vai otras sastāvdaļas trūkuma dēļ..

Zupa ir ļoti noderīga pacientiem ar pankreatītu. Tas ir mīksts ēdiens, kas nekairina kuņģa un zarnu sienas, nodrošinot vienu pilnīgu ēdienu.

Zupas pagatavošanai pēc pankreatīta receptēm ir vairākas iezīmes:

  • vārīti ūdenī, vājpienā vai atšķaidītā buljonā, un spēcīgu buljonu nekad neizmanto;
  • sasmalcinātus produktus labi vārīt, līdz mīksti;
  • bieži gatavo zupu biezeni.

Tabulā parādītas dažas populāru zupu receptes, kuras nav aizliegtas pankreatīta gadījumā.

zupasastāvdaļas 3 - 4 porcijāmvārīšanaPiezīme
Ķirbju biezeņa zupaķirbis - 400-500 g;

klaips - 2 k.

dārzeņus nomizo, smalki sakapā, liek bļodā;

ielejiet ūdeni 0,5 cm virs dārzeņu līmeņa;

vāra, līdz produkti ir pilnībā mīkstināti, apmēram 20 minūtes;

sasmalcina saturu ar blenderi līdz pilnīgi viendabīgai;

pievieno krējumu, atkal sasilda, bet nevāra;

sagrieziet klaipu gabaliņos kubiņos (bez garozas), žāvē cepeškrāsnī;

pasniedzot, ielieciet grauzdiņus plāksnēs

ķirbi var aizstāt ar skvošu, ziedkāpostiem vai brokoļiem;

klaipa vietā viņi izmanto gatavus sausiņus no kviešu maizes

Dārzeņu zupa ar gaļuGaļas produkti - 200 g;

ziedkāposti - 200 g;

ūdens - 1 l

iepriekš vāriet gaļu, sasmalciniet gaļas mašīnā;

dārzeņus sasmalcina un vāriet ūdenī;

pievieno gaļu, sāli

vārīšanas laikā gaļu pārmaiņus;

no dārzeņiem jūs varat ievadīt cukīni, rāceņi, brokoļi, saldie pipari bez mizas;

ūdeni pirms vārīšanas var atšķaidīt ar buljonu (katrs 0,5 litri);

jūs varat piepildīt ar raudzētu ceptu pienu

Piena nūdeļu zupaMilti - 200 g;

Sāls - 1 šķipsniņa

Ūdens - 0,5 tases;

Piens - 400 ml

mīciet cietu mīklu no miltiem, olām, sāls un ūdens;

izrullē un sagriež plānās nūdelēs, nedaudz nosusini;

uzvāra pienu, pievieno nūdeles, vāra līdz maigai;

pievieno cukuru, samaisa.

var aizstāt ar gatavām nūdelēm;
Kartupeļu zupa ar zivīmzivis - 200 g;

kartupeļi - 4 gab.;

ūdens - 1 l

vāriet zivis atsevišķi, sasmalciniet vai sagrieziet;

vāra mizotus un kubiņos sagrieztus kartupeļus;

pievieno zivis, viegli sāli

zivis var mainīt;

ūdeni var atšķaidīt uz pusēm ar saspiestu buljonu;

var garšot ar skābo krējumu

Borschtgaļas produkti 200 g;

saldie pipari - 1 gab.;

kartupeļi - 3 gab.;

skābs krējums - 10 g

vāra gaļu, karbonāde;

vāra kartupeļus, sagrieztus īsās sloksnēs ūdenī;

pievieno papriku, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai;

sarīvē bietes un liek zupā, uzvāra;

nomizojiet tomātu un ielieciet zupā;

pievieno gaļu, uzvāra;

Pirms pasniegšanas ielieciet skābo krējumu uz šķīvja

remisijas laikā jūs varat atšķaidīt ūdeni ar buljonu;

skābā krējuma vietā jūs varat sezonēt ar dabisko jogurtu, raudzētu ceptu pienu;

atļauts lapu pētersīļi

Zupas var ēst ar maizi vai grauzdiņiem. Ārpus saasināšanās perioda recepte ļauj dažas zupas papildināt ar smalki sagrieztu ķiploku, jo buljonā tā asums pazūd.

Otrie kursi

Tie ir karstie olbaltumvielu ēdieni ar vidēju līdz vēlu pēcpusdienas ēdienu. Tie tiek tvaicēti vai vārīti. Visnekaitīgākā mērce šādiem ēdieniem ir bechamel (miltu, piena vai krējuma maisījums, kas uzkarsēts līdz viskozitātei).

Tabulā parādītas vienkāršu un barojošu ēdienu receptes.

ēdienssastāvdaļas 3-4 porcijāmvārīšanaPiezīme
kotletes ar kartupeļu biezeniGaļas fileja - 200 g;

sīpoli 0,25 gab.;

kviešu maize - 2 k.;

kartupeļi - 8 gab

divreiz pagrieziet fileju un sīpolu gaļas mašīnā;

atdaliet maizes mīkstumu no garoziņām, iemērciet 20 ml piena;

samaisiet malto gaļu un maizi, labi mīciet, pievienojiet nedaudz sāls;

tvaiks;

vāra kartupeļus, notecina ūdeni, sasmalcina;

uzkarsē atlikušo pienu, sāli, pievieno kartupeļiem, samaisa

visa ēdiena garša ir atkarīga no gaļas produkta;

var pagatavot sautējot, bet iegūto sulu nevajadzētu lietot uztura ēdienreizēs;

ja piena nav pietiekami, varat pievienot kartupeļu buljonu

Pildīts skvošscukini - 1 - 2 gab.;

malta gaļa - 100 g;

vārīti drupināti rīsi - 1 glāze;

ola - 2 gab

nomizojiet cukini, sagrieziet to gareniski uz pusēm, noņemiet serdi, viegli sāli;

sajauc malto gaļu, rīsus, malto olu;

ielieciet pildījumu uz cukini;

cep folijā 20 minūtes.

cepšanas vietā jūs varat tvaicēt vai sautēt zem vāka nedaudz ūdens
Zivju kotletes ar piedevāmbalto zivju fileja - 200 g;

kartupeļi - 1 gab;

augu eļļa - 10 ml

sasmalcina fileju;

sarīvē mizotus neapstrādātus kartupeļus uz smalkas rīves;

sajauc maltas zivis, olu un kartupeļus, sāli;

formas kotletes, tvaika;

rīsus vāra nelielā daudzumā sālīta ūdens, pārlej ar eļļu

piemērotas jūras zivju šķirnes ar zemu tauku saturu;

var cept folijā

SautējumsGaļas fileja - 200 g;

ziedkāposti - 1 gab.;

ziedkāposti - 1 gab.;

burkāni - 1 gab

sagriež fileju kubiņos, pievieno ūdeni, uzvāra, nolej buljonu;

izjauciet kāpostus ziedkopās, mizojiet un sagrieziet baklažānu;

nomizojiet burkānus, sarīvējiet uz rupjas rīves;

salieciet dārzeņus, pārlejiet ar sālītu ūdeni, uzvāriet, nolejiet buljonu;

pievienojiet gaļu un nedaudz ūdens (izlīdziniet ar pārtiku), sasmalciniet, līdz gaļa ir pagatavota

vistas krūtiņas fileja ir laba;

sautēšanas vietā var cept folijā

oriģinālas kotletes ar piedevāmMalta gaļa - 200 g;

vārīti rīsi - 0,5 tases;

biezpiens - 0,5 tases;

dabīgie dārzeņi - 4 tases

Sajauc malto gaļu ar rīsiem, biezpienu un olbaltumvielām, sāli, izveido apaļas kotletes, sautē;

tvaicēti dārzeņi, pasniedzot pasniedzot

Olbaltumvielas satur sastāvdaļas kopā, tās nav nepieciešamas;

sānu ēdienu sastāvs - dārzeņu asorti

Garnīram pēc receptes varat izmantot vārītus drupinātus griķus, makaronus, vārītus kartupeļus, burkānu biezeni un citus dārzeņus vai šo maisījumu.

deserti

Saldumi pankreatīta slimnieku uzturā ir ierobežoti. Tāpēc, gatavojot desertus, viņi izceļ produktu dabisko garšu vai izmanto saldinātājus..

Ja rodas problēmas ar aizkuņģa dziedzeri, nav ieteicamas nekādas ceptas preces, kā arī kūkas. Tāpēc desertu pasniedz šādā formā:

  • augļu salāti ar saldo jogurta mērci;
  • saldie pudiņi ar ogām un graudaugiem;
  • kompoti no dabīgiem augļiem un ogām;
  • augļi želejā (kūkas bez cepšanas);
    olbaltumvielu krēms (ar nosacījumu, ka olas ir absolūti svaigas) ar augļiem;
  • ievārījumi uz ksilīta.

Dzērieni

No dzērieniem jūs varat izmantot:

  • negāzēts minerālūdens;
  • zāļu tējas;
  • melnā un zaļā tēja ar pienu;
  • hibiska tēja bez cukura;
  • vāja kafija ar pienu;
  • kompots no ogām un augļiem;
  • mežrozīšu buljons, piparmētru, kumelīšu, citrona balzama infūzija.

Kissels prasa īpašu uzmanību, dzēriena pagatavošanas recepte ir norādīta tabulā.

ēdiensproduktivārīšanaPiezīme
želejakartupeļu ciete - 6 ēd.k. l.;

ūdens - 1,5 - 2,0 litri;

cukurs vai tā aizstājējs - pēc garšas.

Ielejiet ogas ar ūdeni un uzvāra līdz pilnīgai mīkstināšanai;

Izkāš buljonu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai;

Izšķīdiniet cieti nelielā daudzumā auksta ūdens (apmēram 1 glāze);

Pamazām, nepārtraukti maisot, ielej vārošā buljonā, pēc sabiezēšanas sākuma izslēdziet plīti.

Konsistence ir atkarīga no cietes daudzuma - varat eksperimentēt

Nav ieteicams: šķīstošā kafija, dabīgā kafija bez cukura, kakao, stiprā veidā pagatavota tēja, pilnpiens ar augstu tauku saturu.

Tādējādi diētā ir pilnīgi iespējams ēst garšīgi un daudzveidīgi. Un, ja jūs esat gudrs un radošs, katru dienu varat izveidot kulinārijas šedevrus..

Raksti Par Hepatītu